"LA COMIDA NO SOLO DEBE NUTRIR AL CUERPO...SINO TAMBIÉN ALEGRAR EL ESPÍRITU". Esa fue la gran enseñanza de mi santa madre y esa es la misión de este blog, enseñarte como puedes convertir una comida sencilla en una verdadera obra culinaria que no deje indiferentes a tus comensales.Me propongo enseñarte todo lo que le doy a mis clientes en los restaurante donde trabajo...atrévete a sorprenderte y sígueme para que conviertas no solo tus comidas sino tu tiempo de cocinar en algo maravilloso.
Ponche Crema
En las fiestas venezolanas de diciembre no se puede dejar de acompañar las cenas con el delicioso Ponche Crema Casero, hecho con el mismo cariño (y la misma receta) de las abuelas. Su aroma a especies, su delicioso sabor a Ron y ese toque de Arequipe (Dulce de Leche Andino) lo hace un buen acompañante de tertulias, como digestivo o dándole un toque especial al café.
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